Конструкция машины позволяет  использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении.Возможна работа как от трехфазной (400В), так и от однофазной (230В) сети.

Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.

Машина имеет два режима мойки.

Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Оуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере.

Управление работой машин осуществляется с кнопочной электронной панели, кнопки выполнены из нержавеющей стали.

МПК-500Ф-01 оснащена мощными нержавеющими ТЭНами и съемными нержавеющими форсунками.

МПК-500Ф-01 стандартно комплектуется:

- дозатором ополаскивающего средства;

- дозатором моющего средства;

- насосом слива воды из ванны (на панели управления имеется специальная кнопка СЛИВ);

- кассетой для мытья тарелок (500х500 мм.);

- кассетой для мытья стаканов и чашек (500х500 мм.);

- стаканом для мытья приборов.