Способы укладки кур:
Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка карусельного гриля для кур Командор-6М составляет 18 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно.
Технические характеристики:
Корпус гриля и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Шесть съемных взаимозаменяемых садков, каждый из которых рассчитан на 3 куриные тушки. Общая вместимость – 18 тушек кур. Вращение карусели с садками осуществляется электродвигателем. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Дверца и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Нагрев осуществляется четырьмя ТЭНами, закрытыми отражателями. ТЭНы расположены сверху и по бокам, что обеспечивает равномерную термическую обработку продукта. Установлен терморегулятор для регулировки температурного режима. В камере предусмотрена внутренняя подсветка.
- Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей.
- В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части.
- ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки.
- Прозрачное заднее стекло обеспечивает дополнительный обзор покупателям.
- Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке.
- Каждый ТЭН имеет свой отражатель тепла, увеличивающий скорость приготовления.
- Двери и заднее стекло выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.
- Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.
- Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами.
- Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.
- Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
- Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.
- Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.
- Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения садка из рабочей камеры.
- Работает от сети 220 В, 50Гц
| Габаритные размеры ДхШхВ, мм |
890х630х686 |
| Масса, кг |
54 |
| Кол-во загруженных тушек, шт |
18 |
| Кол-во садков, шт |
6 |
| Напряжение, В |
220 |
| Мощность, кВт |
8 |
| Время приготовления при полной загрузке, мин |
70-90 |