Предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд.

Нагрев пищи косвенный, посредством паровой рубашки, что исключает возможность пригорания пищи.

Слив готовых блюд осуществляется краном большого диаметра на передней панели котла.

Ручка крышки котла фиксируется в любом удобном положении. Ножки котла регулируются по высоте.