Машина предназначена для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).
Отличительные особенности:
- рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
- применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
- передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
- применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Производительность в зависимости от вида обработки:
Виды переработки, виды и размеры нарезки |
Производительность, кг/ч, не менее |
Нарезка: |
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
брусочки 5х10 мм |
200 |
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 1,3х3,5 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
соломкой сечением 2х2 мм |
150 |
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
100 |
соломкой сечением 4х3 мм |
110 |
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм |
110 |
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм |
100 |
томатов кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
30 |
томатов кружочками (ломтиками) толщиной 5 мм |
60 |
Тонкое измельчение: |
картофеля |
120 |
моркови |
60 |
Шинковка: |
капусты толщиной 2 мм |
220 |
