Торговое оборудование

По категориямЭлектромеханическое По подкатегориямУниверсальные кухонные машины По брендамТоргмаш (Пермь)

Электромеханическое

Универсальные кухонные машины

В корзину

Уточнить цену

Наименование

Универсальная кухонная машина УКМ-11-01

Характеристики

Технические характеристики
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В	380
Номинальная мощность двигателя,кВт	1,2/1,5
Производительность кг/ч При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр)	350
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла)	200
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква)	100
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого)	140
- шинковка капусты толщиной 2 мм	200
- соломкой сечением 3х3мм(картофель, морковь, брюква,свекла)	200
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь)	200
При нарезании вареных овощей:
- пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)	160
Габаритные размеры, мм (овощерезательное исполнение)	870х300х625
Масса,кг	68,5
Количество фиксированных скоростей	2

Дополнительное описание

Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

УКМ-11- 01: ПМ - приводной механизм, МО- 01- механизм овощерезательный, 200 - 350 кг/ч.

Рабочие органы МО:

3 - Решетка 12х12мм;
4 - Нож дисковый 2мм;
5 - Диск шинковочный;
6 - Нож дисковый 10мм;
7 - Нож комбинированный 10х10мм;
8 - Диск тёрочный (по особому требованию).